Köyde İstiridye Mantarı Üretiyorlar

Köy Hayatına Uyum Sağlayan Çift, İstiridye Mantarı Üretiyor

Kent yaşamını geride bırakarak Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu köyüne yerleşen Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet destekli tesislerinde istiridye mantarı yetiştiriyor.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan 34 yaşındaki ziraat mühendisi Erhan Erikli, TÜBİTAK ve KOSGEB’de evsel mantar üretim kitleri üzerinde çalışmalar yapmıştı. Erikli, ODTÜ’den mezun olan Selin Sümerli ile hayatını birleştirdi. Eskişehir’de yaşayan çift, 16 dönümlük arazi satın alarak 3 yıl önce Koyunlu köyüne yerleşti.

Arazi üzerinde sebze ve meyve yetiştiren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla başvurdukları “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında yüzde 100 hibe desteği alarak istiridye mantarı üretim tesisi kurdu.

Yılda 8 ila 10 ton arasında mantar üretimi yapan Erikli çifti, ürünlerini İstanbul ve Bursa’daki meyve sebze hallerine satıyor.

Erhan Erikli, yaptığı açıklamada tarım süreçlerine olan ilgisi nedeniyle ziraat mühendisliğini seçtiğini belirtti. Erikli, “Köyün iklimi ve verimliliği bizi cezbetti. Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi sayesinde istiridye mantarı üretmeye başladık. Hasat öncesi ve sonrası süreci titizlikle yönetiyoruz.” şeklinde konuştu.

İş ortağı Selin Sümerli Erikli ise eşinden mantarcılığı öğrendiğini ve tesislerde çalışmanın kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Erikli, “Gün boyu emek veriyoruz ve istiridye mantarının lezzetine hayran kalacaksınız.” dedi.

Related Posts

Meyve ve sebzede TÜİK’in aksine fiyat artış hızı gerilemedi aksine artıyor: Yurttaşın kâbusu çarşı pazar

TÜİK verileri gıda fiyatlarının düştüğünü söylese de pazarda gerçekler başka… Kiraz 100 lirayı, dolmalık biber 70 lirayı aşıyor. Ziraat Mühendisleri Odası ve vatandaşlar, artan maliyetler ve düşük alım gücü nedeniyle meyveye ulaşmanın hayal olduğunu söylüyor.

Milyonlar borç batağında! Türk halkının kredi borcu ortaya çıktı

Zafer Partisi Genel İdare Kurulu Üyesi ve Sosyal Güvenlik Uzmanı Mehmet Akif Cenkci, ekonomik kriz nedeniyle kamu borçlarını ödeyemeyen milyonlarca vatandaş için kapsamlı bir yapılandırma düzenlemesi talep etti. Cenkci, vatandaşların zor durumda …

Moğolistan’da yıllık enflasyon geriledi

Moğolistan Ulusal İstatistik Ofisi’nin verilerine göre, Haziran ayında enflasyon oranı bir önceki ay olan yüzde 8,3’ten yüzde 8,2’ye düştü. Bu yavaşlamada, alkollü içecekler ve tütün (yüzde 3,7), konut ve kamu hizmetleri (yüzde 21), ev eşyaları ve …

Dünyada otomobil almanın en pahalı olduğu ülkeler: Türkiye kaçıncı sırada?

Otomobil sahibi olmak dünya genelinde giderek zorlaşıyor. Küresel ölçekte hazırlanan yeni bir rapor, sıfır araç fiyatlarının birçok ülkede belirgin şekilde arttığını ortaya koydu. Vergilendirme politikaları, döviz kuru etkileri ve ekonomik dinamikler …

Emeklilikten sonra sigortasız çalışmanın riskleri neler? Maaş kestirerek çalışmak kimler için avantajlı?

Türkiye’de emekli olduktan sonra çalışmaya devam etmek oldukça yaygın. Ancak uzmanlar uyarıyor: Sigortasız çalışan emekliler ciddi yasal ve ekonomik risklerle karşı karşıya. İş kazası, tazminat, SGK desteği gibi temel haklar sadece sigortalı …

Mazot koptu gidiyor: Litresi 55 TL’yi aştı

Akaryakıt fiyatları yeniden alev aldı. Döviz kuru, ham petrol fiyatları ve ÖTV artışları derken; 9 Temmuz itibarıyla motorine gelen 1,20 TL’lik yeni zamla birlikte, litre fiyatı birçok şehirde 55 TL’nin üzerine çıktı.